Я думал об этом и попробовал вариант без блеска. У меня немного опыта, но насколько я понял, игра даёт только 2 варианта покрытия: абсолютная матовость или абсолютный блеск. Матовость - это прям чёрная дыра, т. е. ни единого блика вообще. Тоже смотрится неестественно. Особенно в дождь. Но я покопаю ещё конечно. Если что-то накопаю, постараюсь реализовать.

Как минимум на приложенном фото реального борта - очень даже заметен схожий блеск

Ну вот мне тоже показалось. Это фото - 2015 года. Тут он достаточно блестящий. Есть более позднее, от 2020 года https://russianplanes.net/images/to269000/268072.jpg . Там он видимо после перекраски. И вроде бы матовый. Ну, будем считать что моя ливрея 2015 года, т. к. я ориентировался именно на эту фотографию. А вообще, в природе какой только покраски нет. Вот например вполне себе глянцевый экземпляр https://ic.pics.livejournal.com/khmelikvictor/49551194/3544934/3544934_original.jpg

Но я в любом случае посмотрю, может быть есть возможность немного погасить излишний глянец.

Матовость можно придать правкой подобных файлов AN2_AIRFRAME_BODY1_COMP.PNG.DDS по RGB каналам:

R - occlusion G - roughness B - metallic.

В результате сложения матовый выглядит как жёлтый, а глянцевый как красный.